Dávid Könyvkereskedés
Kategóriák
Dávid Könyvkereskedés
  • Kategóriák
    • Albumok
    • Állattartás
    • Blu-ray filmek
    • CD
    • Család és szülők
    • Diafilm
    • dōTERRA
    • Dráma
    • DVD Filmek
    • Egyéb
    • Egyéb termékek
    • Életmód
    • Életrajz
    • Erotikus
    • Ezotéria
    • Fantasy
    • Filozófia
    • Gasztronómia
    • Gazdasági közéleti politikai
    • Gyerek
    • Gyerekkönyvek
    • Gyereknevelés
    • Hangoskönyv
    • Harry Potter
    • Hobby szabadidő
    • Horror
    • Humor
    • Idegen nyelvű
    • Ifjúsági
    • Ismeretterjesztő
    • Kalandregények
    • Karácsony
    • Kártyák
    • Képregények
    • Kert ház otthon
    • Krimi
    • Kultúrtörténet
    • Lexikon enciklopédia
    • Mesekönyv
    • Művészet
    • Naptárak
    • Nőknek
    • Nyelvkönyv szótár
    • Önfejlesztő könyvek
    • Papír írószer
    • Paranormális
    • Párkapcsolat szerelem
    • Pszichológia
    • Regény
    • Romantikus
    • Sci fi
    • Science fiction
    • Sport
    • Szakácskönyv
    • Szakkönyvek
    • Szépirodalom
    • Szórakoztató irodalom
    • Tankönyvek segédkönyvek
    • Társadalomtudomány
    • Társasjátékok
    • Táskák
    • Térképek
    • Thriller
    • Történelmi
    • Tudományos könyvek
    • Utazás
    • Üzlet gazdaság
    • Vallás mitológia
    • Vegyes
    • Young Adult
Sercegés és erdőzúgás
Sercegés és erdőzúgás
25
124 RON
93 RON
  1. Szakácskönyv
  1. Szakácskönyv

Sercegés és erdőzúgás

25
Akció
Sercegés és erdőzúgás
25
124 RON
93 RON
Kezdete: 2025.06.30   Vége: 2025.07.13
Megtakarítás 31 RON
Akcióból hátralévő idő
nap
óra
perc
mp
Szerző:
Segal Viktor, Vida József
Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy – ha úgy tetszik – köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír. A vadak húsa gazdag ízadó kivonatanyagokban – ettől érezzük a vadhúsfélék jellemző, karakteres, ínycsiklandó zamatát és illatát – s ezt, ízlés szerint hangsúlyoztuk, vagy éppen tompítottuk a megfelelő recept elkészítésekor. A természetes környezetéből származó egészséges táplálék, az alapanyagot adó vadak, gombák, gyümölcsök, fűszerek ökológiai lábnyoma sokkal alacsonyabb a hagyományos gazdálkodásból származó élelmiszereknél, beszerzése gyakorlatilag csak a vadászatból, begyűjtésből és a feldolgozásból áll. A vadhús garantáltan mentes antibiotikumoktól, ipari tápszerek nyomelemeitől vagy hormonszármazékoktól. A vadhúsok kalóriatartalma fele, negyede a legnépszerűbb házi húsokénak, a sovány halhússal megegyező szinten van. Hiszünk abban, hogy a könyvbe kötött erdei kalandunk végén kedvet csinálunk a vadfőzéshez, vadsütéshez, kedvet az erdőjáráshoz és – hogy a jutalom teljes legyen – legkedvesebb desszertjeink, süteményeink, édességeink receptjét is közreadjuk. Széchenyi Zsigmond Ahogy elkezdődött... című könyvének ikonikus mondata annyira találó, hogy azóta is idézik az erdőjárók, természetkedvelők, vadászok: „A Vadászat”: vadűzés és erdőzúgás, de több Erdőzúgás. Így lett nekünk az erdei gasztrokalandunk sok sercegés és erdőzúgás. Ám a főzés és a sütés természeténél fogva: több Sercegés.
  • Részletek
  • Adatok
Részletek
Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy – ha úgy tetszik – köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír. A vadak húsa gazdag ízadó kivonatanyagokban – ettől érezzük a vadhúsfélék jellemző, karakteres, ínycsiklandó zamatát és illatát – s ezt, ízlés szerint hangsúlyoztuk, vagy éppen tompítottuk a megfelelő recept elkészítésekor. A természetes környezetéből származó egészséges táplálék, az alapanyagot adó vadak, gombák, gyümölcsök, fűszerek ökológiai lábnyoma sokkal alacsonyabb a hagyományos gazdálkodásból származó élelmiszereknél, beszerzése gyakorlatilag csak a vadászatból, begyűjtésből és a feldolgozásból áll. A vadhús garantáltan mentes antibiotikumoktól, ipari tápszerek nyomelemeitől vagy hormonszármazékoktól. A vadhúsok kalóriatartalma fele, negyede a legnépszerűbb házi húsokénak, a sovány halhússal megegyező szinten van. Hiszünk abban, hogy a könyvbe kötött erdei kalandunk végén kedvet csinálunk a vadfőzéshez, vadsütéshez, kedvet az erdőjáráshoz és – hogy a jutalom teljes legyen – legkedvesebb desszertjeink, süteményeink, édességeink receptjét is közreadjuk. Széchenyi Zsigmond Ahogy elkezdődött... című könyvének ikonikus mondata annyira találó, hogy azóta is idézik az erdőjárók, természetkedvelők, vadászok: „A Vadászat”: vadűzés és erdőzúgás, de több Erdőzúgás. Így lett nekünk az erdei gasztrokalandunk sok sercegés és erdőzúgás. Ám a főzés és a sütés természeténél fogva: több Sercegés.
Adatok
Kötése:
keménytáblás, cérnafűzött
ISBN:
9786150106519
Oldalszám:
288
Kiadás:
2021
EAN:
9786150106519
Kiadó:
Pannon Értéktár
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
  • facebook

  • instagram

     

Feliratkozás
  • Albumok
  • Állattartás
  • Blu-ray filmek
  • CD
  • Család és szülők
  • Diafilm
  • dōTERRA
  • Dráma
  • DVD Filmek
  • Egyéb
  • Egyéb termékek
  • Életmód
  • Életrajz
  • Erotikus
  • Ezotéria
  • Fantasy
  • Filozófia
  • Gasztronómia
  • Gazdasági közéleti politikai
  • Gyerek
  • Gyerekkönyvek
  • Gyereknevelés
  • Hangoskönyv
  • Harry Potter
  • Hobby szabadidő
  • Horror
  • Humor
  • Idegen nyelvű
  • Ifjúsági
  • Ismeretterjesztő
  • Kalandregények
  • Karácsony
  • Kártyák
  • Képregények
  • Kert ház otthon
  • Krimi
  • Kultúrtörténet
  • Lexikon enciklopédia
  • Mesekönyv
  • Művészet
  • Naptárak
  • Nőknek
  • Nyelvkönyv szótár
  • Önfejlesztő könyvek
  • Papír írószer
  • Paranormális
  • Párkapcsolat szerelem
  • Pszichológia
  • Regény
  • Romantikus
  • Sci fi
  • Science fiction
  • Sport
  • Szakácskönyv
  • Szakkönyvek
  • Szépirodalom
  • Szórakoztató irodalom
  • Tankönyvek segédkönyvek
  • Társadalomtudomány
  • Társasjátékok
  • Táskák
  • Térképek
  • Thriller
  • Történelmi
  • Tudományos könyvek
  • Utazás
  • Üzlet gazdaság
  • Vallás mitológia
  • Vegyes
  • Young Adult
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.