Képes pesti szakácskönyv

• Részletek
• Adatok

Részletek

St. Hilaire Jozéfa szakácskönyve a tizenkilencedik század vége és a huszadik század eleje legkelendőbb szakácskönyvei közé tartozott. Sikere abban állt, hogy a magyar konyhaművészet szinte legteljesebb repertoárját nyújtotta.
A könyv közel 1400 féle receptet tartalmaz, mely a zöldfőzelékektől, a különböző hús-, hal- és vadételekig terjed, de megtaláljuk a legkülönfélébb édességeket is, valamint a terítéssel, szervírozással kapcsolatos tanácsokat is.

A könyv az eredeti 1909-ben megjelent huszonkilencedik kiadás reprint változata.

Adatok

Kötése:

puhatáblás, ragasztókötött

Oldalszám:

503

Kiadás:

2024

EAN:

9786156788153

Kiadó:

Nemzeti Örökség Kiadó