Hal- és vadfélék készítése
14
86 RON
74 RON
Hal- és vadfélék készítése
14
14
86 RON
74 RON
Kezdete: 2026.10.14
Vége: 2026.10.16
Megtakarítás
12 RON
Akcióból hátralévő idő
nap
óra
perc
mp
Szerző:
Erzsi néni
A „Hal- és vadfélék készítése” egy ritka, 19. század végén (eredetileg 1894-ben) megjelent történelmi szakácskönyv, amelyet Péchy Lórántné (született Erzsi néni) írt. A kötet a korabeli magyar úri konyha gasztronómiai kultúráját mutatja be, különös tekintettel a halételekre, a vadhúsokra és a különleges rákfélékre. A kötet azon ritka szakácskönyvek sorába tartozik, mely az igazán gazdag magyar konyha kulináris értékeit sorakoztatja fel és mutatja be. Ezért is fontos ez a könyv, mert egy évszázadokon átívelő konyhaművészet értékeit adja újra az olvasók kezébe. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
